奈良県吉野の地で、創業約120年余り。
豊かな歴史と、美しい自然あふれる地。
この吉野に訪れると、山々の間に流れる大きな吉野川がふと目に入ります。
古くから林業で栄えた地でもあり、かつては、筏師と呼ばれる人たちが、その大きな吉野川の上流で切り出した木材を、下流の地域まで筏で運搬する際、途中で食事や宿泊などで利用する「舟宿」としてお店を構えたのが【こばし餅店】の始まりです。
『やき餅』は当時からその筏師や舟待ちをする旅人たちに、お茶菓子として振る舞われ、親しまれておりました。
時が流れるとともに、徐々に道路が整備され始め、トラックも普及し、次第にこれまでの木材運搬のメインを担ってきた筏師の数も減少していきました。
そういった流れを受けて、それまでの舟宿業を閉め、お茶菓子として親しまれていた『やき餅』の製造販売を専業に、【こばし餅店】として新たに営業を始めることとなりました。
それから約60年以上、地元である吉野の皆さまをはじめ、県内や遠方からのたくさんの方々のご支援やお力添えのもと、今日まで【こばし餅店】の味と伝統を生かし繋ぐことが出来たと思っております。
これからも皆さまの日常へ寄り添い、また食べたいと思える様なおいしさを、いつもお届けできます様、より一層に励み、ひとつひとつを大切に、丁寧に、お作りしていきます。
今後とも変わらぬお引き立てを下さいます様、よろしくお願い申し上げます。
主な原材料は小豆と餅米と砂糖のみ。国内産の厳選した原材料と一貫した手作りにこだわり、創業当時から変わらぬ製法、味を守り続けています。
また、保存料や添加物は使用しておらず、完全無添加なため、小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がり頂けます。
当日搗きたてのお餅の中に、自家製餡をたっぷりと包み込み、両面を香ばしく焼き上げました。
こし餡と粒あんの二種類があります。 北海道産の厳選した小豆の仕入れから全て一からの手作りにこだわっています。どちらも小豆の風味を生かしながらもあっさりとし、素朴で甘さを控えた、飽きのこない餡に仕上げています。
良質な餅米と昔ながらの搗きかたで、食べ応えがありながも柔らかく、味のあるお餅です。翌日になると固くなってしまうため、賞味期限は当日限り。
鉄板でお餅の両面を香ばしく焼き上げていることでより一層風味よくお召し上がり頂けます。
毎日手ごねした団子を使用し、軽く平らにつぶしていることで食べやすく、醤油ベースのタレもよく絡みます。
少し焦がすように焼きあげた風味が生きた昔ながらのみたらしです。
※夏季限定の販売となります。
（慶事・弔事用の各種お熨斗掛けも承りますので、ご予約時にお気軽にお申し付け下さい）
1個 120円(税込)
やき餅はこし餡とつぶ餡の2種類をご用意しております。
パックでのお持ち帰りは、2～15個まで自由にお入れすることが出来ます。お好きな数をお申し付け下さい。あんこ（こし餡、つぶ餡）のご指定は出来ません。
250円(税込)
600円(税込)
1,200円(税込)
1個あたり+5円で個包装でのお持ち帰りも可能です。
10個 1,320円(税込)
その他対応個数
（化粧箱入り）
8個入り
1,080円
15個入り
1,950円
20個入り
2,550円
24個入り
3,100円
30個入り
3,800円
40個入り
5,000円
50個入り
6,250円
※表示価格はすべて税込みです。
10個 1,350円(税込)
その他対応個数
（化粧箱入り個包装あり）
8個入り
1,100円
15個入り
2,000円
20個入り
2,600円
24個入り
3,200円
30個入り
3,900円
40個入り
5,100円
50個入り
6,400円
※表示価格はすべて税込みです。
1本 120円(税込)
1個 120円(税込)
1本 350円(税込)
期間限定メニューは以下の期間で販売しております。
こばし餅店には2箇所の駐車場を設けておりますが、中道側駐車場は家族や従業員用として使用していることが多いため、国道側駐車場を優先的にご使用ください。
写真画像右から3台分が当店の駐車場になりますので、空いてる場合はご自由に停めて頂いて構いません。
一番左は別の方が契約されているスペースになりますので駐車不可です。
最新のご予約状況、季節商品の販売開始など、店舗の最新情報はこちらからご確認いただけます。
